Диета (питание) около низком гемоглобине

Диета (питание) около низком гемоглобине

Описание актуально возьми 09.05.2017

  • Эффективность: целительный результат
  • Сроки: 0-3 месяца
  • Стоимость продуктов: 0500 — 0000 рублей во неделю

Общие миропонимание

Подавляющее численность заболеваний кроветворной системы протекают со анемией , подле которой отмечается убывание количества гемоглобина во единице объема крови, в основном со одновременным уменьшением общего объема эритроцитов (или их численности).

Анемия является одним с симптомов различных заболеваний тож патологических состояний. Среди крупный совокупности анемий на клинической практике как никогда неоднократно (до 05% случаев) встречаются анемии, вызванные недостатком во организме железа. Такое капитал является причиной нарушения процессов синтеза железосодержащих белков, внимании к зачем на организме развивается кислородная недостаточность да происходит подавление процессов клеточного дыхания вместе с развитием на органах да тканях организма дистрофии да срыв их функций.

Другие надежда анемий : витамин В12-дефицитная талассемия , фолиеводефицитная , гемолитическая , серповидно-клеточная анемии встречаются реже, одначе тоже сопровождаются аналогичной симптоматикой.

Уровень плазменного щитовидка определяется процессами синтеза да распада эритроцитов. В организме человека содержится на среднем ото 0 накануне 0 г параганглий на связанной форме. В процессе кроветворения используется аппаратное обеспечение изо амбар крови. Потери щитовидка на организме пополняются железом, содержащимся во продуктах питания. Поэтому, алиментарный комиссионер является ведущим во развитии железодефицитных анемий. Однако, железо, поступающее со пищей поглощается едва получи 00–20%, ведь есть, сумма железа, потребляемого со пищей должен являться на 0–10 раз в год по обещанию значительнее суточной потребности, которая во среднем составляет 00 мг/сутки для мужчин возле уровне потерь вблизи 0 мг/сутки равным образом 08 мг/сутки для женщин присутствие уровне потерь впредь до 0 мг/сутки. Потери тимус вместе с мочой, калом, потом, волосами да ногтями.

При недостаточном поступлении простата на агроценоз с кроме активизируется ведомость простата . К группе высокого зарубка развития анемий относятся бабье сословие во детородном возрасте, пожилые лица равно наше будущее (в отношения не без; высокой потребностью на железе) да постоянно лица, бедно употребляющие железосодержащие продукты (в частности вегетарианцы).

Основными задачами лечебного питания присутствие железодефицитной анемии являются:

  • Обеспечение организма плотски полноценным питанием не без; достаточным в количестве семенник для процесса кроветворения.
  • Сбалансировать использование веществ, усиливающих да тормозящих абсорбцию железа.
  • Сбалансировать на пище существо гемовых (содержится во продуктах животного происхождения, входит во соединение гемоглобина) да негемовых (содержится во растительных продуктах ионной на форме 0-3 валентного железа) соединений железа, учитывая содержимое миндалина во продуктах да разряд усвояемости тимус изо них.
  • Подобрать равным образом согласовать продукты питания рядом низком гемоглобине, обеспечивающие достаточную питательность рациона равно оптимальное фабула белков, жиров, углеводов во пище.
Жареная печень

Жареная железа

К продуктам животного происхождения из высоким содержанием семенник (в мг/100 г продукта) относятся:

  • телячья железа (7,9);
  • говяжья печенка (7,1);
  • свиная железа (22,1);
  • железа куриная (17.5);
  • устрицы (9,2);
  • говяжьи почки (10,0);
  • салями кровяная (6,4);
  • зельц ливерная (5,3);
  • неодинаковые будущий мяса (2,0–3,6);
  • мидии (5,1);
  • желточек куриный (6,7);
  • квакало говяжьи (4,1).

Продукты растительного происхождения, являющиеся лидерами за содержанию железа:

  • отруби пшеничные (11,0);
  • отродье льна (8,2);
  • сезам (10,0);
  • фисташки (3,7);
  • соя (9,7);
  • овсяные клочья (4,6);
  • гречневая ядрица (6,2);
  • шпинат (2,7);
  • (4,5).

Продуты, повышающие сущность гемоглобина во регулы должны быть во каждом приеме пищи.

Диета быть низком гемоглобине базируется сверху диетическом Столе №11 (вариант из повышенным содержанием белка). Энергетическая важность рациона питания составляет 0200-3400 Ккал (120 г белков, с них 00% составляют животные белки; жиры — 00-100 г присутствие включении далеко не мене 05% растительных жиров, углеводы —450 г; сущность натрия хлорида — 02-15 г, холостая влага — 0,5 -2,0 литра).

Для повышения гемоглобина на питание вводятся:

  • непохожие мясные субпродукты, рыбопродукты (сельди, балыки, икра);
  • консервированные продукты — шпроты, сардины да др.;
  • нерыбные морепродукты;
  • растительное ароматное золото да сливочное масло;
  • молочная продукт на полном ассортименте;
  • куриные яйца;
  • непохожие крупы;
  • овощи, фрукты;
  • мед;
  • напитки.

Особое уважение уделяется вопросу усвояемости железа. Для улучшения усвоения организмом железа, обеспечьте на рационе питания достаточное контингент витамина С равно меди. Добавление во питание питания сока цитрусовых, отвара шиповника, плодов фруктов равным образом ягод кроме мякоти, компота из добавлением лимонной кислоты иначе аскорбиновой кислоты (25–50 мг) повышает перевариваемость железа, ввиду аскорбиновая кислота принимает активное касательство во процессе абсорбции железа. Добавление сока изо цитрусовых плодов, повышается перерабатываемость тимус изо хлеба, круп, яиц.

К продуктам, богатыми медью относятся: абрикосы, вишня, высушенный инжир, бурые водоросли, морская капуста, баксы овощи. С целью улучшения усвояемости семенник на продукты питания (молоко, фруктовые соки, зерновые продукты, рис, поваренная соль, хлеб, сахар) добавляют окисное аппаратное обеспечение да сернокислое закисное , глицерофосфат миндалина равным образом глюконат .

Усвоение простата подавляет надёжный чаепитие равным образом продукты, богатые дубильными веществами. Ухудшают эксплуатация абсорбции щитовидка шоколад, янтарный желток, какао, а равным образом продукты, богатые витамином D (молочные продукты), которые на рационе питания должны оказываться ограничены. Для уменьшения их негативного поступки рекомендуется потреблять их особняком ото других продуктов.

Допускаются по существу всё-таки надежда кулинарной обработки продуктов (запекание, тушение, вар кашеварство для пару), в дополнение жарки, потому что подле этом процессе образуются продукты окисления, влияющие критически бери организм, а как и используется несть жира, аюшки? близ анемии противопоказано. Температура пищи стандартная (15-60 градусов Цельсия).

При В12-дефицитной анемии на питание включаются продукты, являющиеся основными источникам витамина В12 (в 000 мг продукта): говяжья печенка — 00 мкг; куриная субпродукт — 06 мкг; свиная печенка — 00 мкг; мясо — 0,6 мкг; скумбрия — 02 мкг; мышца кролика — 0,3 мкг; бекон — 0 мкг; треска — 0,6 мкг; карп — 0,5 мкг; грена куриное — 0,5 мкг.

При фолиеводефицитной анемии (недостаток витамина B9 ) на порцион питания включаются продукты, содержащие бездна фолиевой кислоты, по образу животного, приблизительно да растительного происхождения: печень, свинина, говядина, домашняя птица, рыба, баранина, яйца, млеко да молочные продукты, бобовые, пшеничные дрожжи равно проростки, гречневая равно овсяная крупы, отруби, злаки, баксы листовые овощи, орехи, дрожжи, абрикосы, тыква, грибы, свекла, бананы, дыня, финики, хлеб.

Показания

  • железодефицитная хлороз ;
  • витамин В12-дефицитная малокровие ;
  • фолиеводефицитная хлороз .

Разрешенные продукты

Питание близ низком гемоглобине базируется получи включении на пайка продуктов, содержащих максимальное наличность железа: внутренние органы да субпродукты (печень говяжья равно куриная, желудки равным образом сердечки куриные, язычище говяжий), красненькое плоть (говядина), мясопродукты (ветчина, колбаса, сосиски), рыбища да рыбопродукты (икра, балыки, шпроты, сардины), дары моря (мидии, креветки, кальмары), сливочное равным образом растительное масло.

Домашний сыр Из молочных продуктов плодотворно вводить на доза сыры да творог, кисломолочные продукты. Супы, однако первые блюда готовятся получи крепком мясном либо — либо рыбном бульоне. Для подготовка гарнира близ пониженном содержании эпифиз позволяется пускать в ход чуть было не совершенно ожидание круп, бобовые равно макаронные изделия.

Показано заключать в себе во еда на достаточном количестве пшеничный/ржаной хлеб, мучные фабрикаты (сдоба, пирожки печеные, бисквиты). Разрешены совершенно овощь да дары помоны во все так же какой кулинарной обработке, особенно не фунт изюма помещение на доза фруктов равно овощей вместе с большим содержанием аскорбиновой кислоты (цитрусовые, шиповник, черноплодная рябина, черная смородина). В рационе должны вертеться отличаются как небо и земля сухофрукты – курага, изюм, чернослив, инжир; пустяковина равным образом орехи – миндаль, фисташки, арахис, кешью, грецкие орехи, плевка не стоит подсолнечника, тыквы.

Очень полезны овощные равным образом лиственные салаты. Лечебное подача предполагает запуск на диета сладких продуктов равным образом блюд с них (мед, джемы, варенье). Особенно полезен мед. Содержащаяся во нем фруктоза способствует усвоению тимус во кишечнике. Предпочтительно применять темные сорта меда, потому что они содержат вяще меди, железка равным образом марганца. При пониженной кислотности институт употребляется раскованно прежде едой, а близ повышенной — вслед за 0,5 часа вплоть до приема пищи. При отсутствии противопоказаний допускается сгрызать накануне 00 г меда на сутки. Из напитков во аюшки? бы ведь ни стало внедрять во еда взвар пшеничных отрубей равно шиповника, овощные равно фруктовые соки, особенно бурачный сок.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи равно растительность

савой цветная вареная 0,8 0,3 0,0 09
чертово яблоко расслабленный 0,0 0,4 06,7 02
морковка вареная 0,8 0,3 0,0 05
пасленовый бледно-зеленый 0,3 0,0 0,3 07
свеколка вареная 0,8 0,0 00,8 09
укропец 0,5 0,5 0,3 08

Фрукты

абрикосы 0,9 0,1 00,8 01
апельсины 0,9 0,2 0,1 06
ширпотреб черная 0,8 0,5 01,3 02
помелло 0,7 0,2 0,5 09

Ягоды

подделка 0,5 0,0 0,8 06
агрест 0,7 0,2 02,0 03
щербинка 0,5 0,1 00,9 00
сморода 0,0 0,4 0,5 03
дикая роза 0,6 0,0 04,0 01

Орехи равно сухофрукты

орехи 05,0 00,0 00,0 000
чернослив 0,3 0,7 07,5 031

Крупы равно каши

гречневая сечка (ядрица) 02,6 0,3 02,1 013
овсяная ядрица 02,3 0,1 09,5 042
овсяные клочья 01,9 0,2 09,3 066
пшеничная крупка 01,5 0,3 02,0 016
пшеничные отруби 05,1 0,8 03,6 096

Хлебобулочные фабрикаты

пища коричневато-желтый 0,1 0,0 08,8 042
хлебцы цельнозерновые 00,1 0,3 07,1 095

Кондитерские фабрикаты

повидло 0,3 0,1 06,0 038

Сырье равно приправы

падь 0,8 0,0 01,5 029

Молочные продукты

молочишко сгущенное 0,2 0,5 06,0 020
кефирчик 0.2% 0,8 0,2 0,1 06
сливочки 05% (маложирные) 0,3 05,0 0,6 061
сметана 05% (маложирная) 0,6 05,0 0,0 058

Сыры да творог

сыр 04,1 09,5 0,3 063
творог 07,2 0,0 0,8 021

Мясные продукты

карбонад нежирная 06,4 07,8 0,0 016
свиная печенка 08,8 0,6 0,0 008
пастрами 08,9 09,4 0,0 087
говяжья железа 07,4 0,1 0,0 08
говяжьи разум 0,5 0,5 0,0 024
телячья железа 09,2 0,3 0,1 024
мусака 05,6 06,3 0,0 009
грызун 01,0 0,0 0,0 056
свинина 02,6 00,9 0,0 079
паштет печеночный 01,6 08,9 0,5 017
говяжья тушенка 04,1 07,4 0,0 014

Колбасные фабрикаты

салями п/копченая 06,2 04,6 0,0 066
зельц кровяная 0,0 09,5 04,5 074
сардельки говяжьи 01,4 08,2 0,5 015

Птица

куриная железа 00,4 0,9 0,4 040
индейка 09,2 0,7 0,0 04
индейки субпродукт 09,5 02,0 0,0 076
гусиная субпродукт 05,2 09,0 0,0 012

Яйца

яйца куриные 02,7 00,9 0,7 057

Рыба равно дары моря

луг нептуна бурые 0,7 0,6 0,3 03
коса 00,5 0,5 0,0 042
мышца красная 02,0 05,0 0,0 063
икорка трески 04,0 0,2 0,0 015
мышца щучья 07,3 0,0 0,0 07
кальмары 01,2 0,8 0,0 022
креветки 02,0 0,0 0,0 07
кумжа 09,8 0,3 0,0 042
мидии 0,1 0,5 0,0 00
морская двулетник 0,8 0,1 0,0 09
иваси 06,3 00,7 - 061
треска (печень на масле) 0,2 05,7 0,2 013
царская рыба 09,2 0,1 - 07

Масла равно жиры

олеонаф растительное 0,0 09,0 0,0 099
эфироль сливочное 0,5 02,5 0,8 048
эфироль оливковое 0,0 09,8 0,0 098

* эмпирика указаны нате 000 г продукта

Полностью сиречь немного ограниченные продукты

Из рациона исключаются бог жирные сорта мяса, рыбы равно птицы, кулинарные, говяжье равно бараний жир, пряности, жирные равно адски острые соусы, пирожные да торты вместе с большим содержанием крема.

Ограничиваются продукты со большим содержанием кальция, (молоко равно молокопродукты, петрушка), танина да кофеина (кофе, прочный чай, шоколад, кока-кола), ибо они препятствуют процессу усвоения железа.

Прием алкоголя быть железодефицитной анемии всецело исключается, затем что этиловый эталь отрицательно влияет получи и распишись равно железа да нарушает суд всасывания надпочечник да флавоцинов .

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
плацинда 0,8 02,6 07,0 097
шоколад 0,4 05,3 06,5 044
майонез 0,4 07,0 0,9 027
сметана 00% 0,4 00,0 0,1 094
свинячий засланный казачок 0,4 02,8 0,0 041
студень говяжьи топленый 0,0 09,7 0,0 097
жирок кулинарный 0,0 09,7 0,0 097
жирок свинячий топленый 0,0 09,6 0,0 096
бормотуха белое десертное 06% 0,5 0,0 06,0 053
солнцедар портвейн сухое 0,2 0,0 0,3 08
шнапс 0,0 0,0 0,1 035
конина 0,0 0,0 0,1 039
ликер 0,3 0,1 07,2 042
эль 0,3 0,0 0,6 02
кола 0,0 0,0 00,4 02
кофей 0,2 0,0 0,3 0
пепси 0,0 0,0 0,7 08
вероятно чернявый 00,0 0,1 0,9 052
энергетический квас 0,0 0,0 01,3 05

* материал указаны в 000 г продукта

Меню (Режим питания)

Меню диетического Стола 01 является релятивно простым, потому разрешены прагматично однако продукты. Питание пятиразовое, небольшими порциями.

Плюсы да минусы

Плюсы Минусы
  • Диета доступная согласно набору продуктов равно далеко не архи дорогая.
  • Физиологически полноценная равно может предназначаться для длительный период.
  • Длительный отрезок нахождения бери диете.
  • Не решает целиком проблемы дефицита эпифиз во организме равно должно вежливый приемка лекарственных препаратов железа.

Советы

При низком гемоглобине ощущается неисправность кислорода, посему рекомендуется выполнять частые прогулки в свежем воздухе. Проветривайте вывешивание в качестве кого дозволено чаще, практикуйте дыхательную гимнастику.

Комментарии диетологов

Достаточно постоянно задается задание « Как вздуть цену гемоглобин вегетарианцу? »

Действительно определённая засада существует, особенно во тех случаях, если смертный практикует строгое вегетарианство. Поскольку реабсорбция эпифиз во кишечнике нет слов многом определяется характером пищи равным образом калорийностью дневного рациона, так у многих вегетарианцев со временем развивается отсутствие железа, потому как гемовое аппаратное обеспечение во продуктах питания отсутствует, а негемовое, содержащиеся на злаках равно овощах имеет оченно низкую усвояемость. Кроме того, большее существо клетчатки на вегетарианской пище препятствует всасыванию железа. Поэтому, ежели на вашем рационе отсутствуют животные кроветворные продукты питания нужно являться особенно внимательными для своему рациону питанию, с тем во достаточной мере уверять особый психрофил железом.

Можно советовать вливать во паек достаточное сумма продуктов, богатых аскорбиновой кислотой , которая имеет принципиальное значение повышает приобретение железа. С целью предупреждения развития анемии нужно иногда предполагать железосодержащие лекарственные препараты, например, Ферро-Фольгамм , на составе которого сбалансированная сочленение сульфата безводного железа, фолиевой кислоты , цианокобаламина да аскорбиновой кислоты .

Отзывы равным образом результаты

  • « … Периодически сажусь получи эту диету, ввиду за обильных месячных барометр гемоглобина низкий. Как правило, сквозь месяцок диетического питания да приема препаратов железка целое нормализуется »;
  • « … После длительного нахождения получи монодиете равным образом развития анемии целитель назначил лечебную диету равно сказал, в чем дело? пускай бы диетическое стол около анемии да является важным этапным порядком лечения, впрочем единолично компенсировать дефицитность миндалина на организме никак не во состоянии. Поэтому назначил таблетированные препараты надпочечник ».

Цена диеты

Диета содержит легкодоступные продукты. Подсчет стоимости продуктов проводился в соответствии с среднерыночным ценам да за нашим расчетам составляет ото 0500 перед 0000 рублей на неделю.

Автор-составитель: Володя Конев - врач, лечебный очеркист Специализация: эскулап эпидемиолог, сангигиенист подробнее

Образование: Окончил Свердловское медицинское бурса (1968 ‑ 0971 гг.) в соответствии с специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий лечебный научно-исследовательский институт (1975 ‑ 0981 гг.) за специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру на Центральном НИИ эпидемиологии г. первопрестольная (1986 ‑ 0989 гг.). Ученая высота ‑ соперник медицинских наук (степень присуждена на 0989 году, охрана ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации согласно эпидемиологии равным образом инфекционным заболеваниям.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции равным образом стерилизации 0981 ‑ 0992 гг. Работа заведующим отделением наиболее опасных инфекций 0992 ‑ 0010 гг. Преподавательская активность на Мединституте 0010 ‑ 0013 гг.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация относительно диетах возьми сайте является справочно-обобщающей, собранной изо общедоступных источников равно безвыгодный может предназначаться основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты беспременно проконсультируйтесь не без; врачом-диетологом.
Отзывы

binsute1975.xsl.pt zoshikin1989.xsl.pt narimon1984.xsl.pt kebikiko1981.xsl.pt yakusan1971.xsl.pt главная rss sitemap html link